西米的热量高吗?
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西米是由木薯粉、苞谷粉等几种食物淀粉构成的,淀粉含量非常高,据检测每100克可食用的西米中,含有358大卡的热量。跟我们平时吃的大米的热量每100克热量为346千卡相比,西米在主食中属于热量较高的,如果你想要瘦身的话还是不要经常吃西米好。
如果非常想吃,最好就少放点西米和糖,然后多放水果,这样不仅容易产生饱腹感,还能帮助你减少热量的摄入。
如果您还是担心吃西米发胖的问题,还可以自己的衣服自己洗,不要扔进洗衣机,然后就躺在沙发上看电视。饭后清理厨房,拖拖地板。抹抹桌子和其他家具,让自己成为勤劳而又干净的女人。这些日常家务活避免了你饭后立刻躺着或坐着,阻止脂肪囤积在小肚腩,同时还能消耗不少卡路里呢。
西米的食用方法
西米在制作的时候,没有成熟的这一过程。也就是说他是生的,生淀粉的东西,用水作长时间的浸泡当然会泡散。西米最常见的有两种即大西米和小西米。www.aIhUaU.com虽然都是西米但由于其体积大水不同,做法也不完全一样。
1、小西米:小西米的发制比较简单,不锈钢锅加水烧沸,放入小西煮,水微开出锅,用冷水冲散、冲冷、浸泡,涨发后根据自己用途使用。如果是热食,直接将西米放入较宽的水中煮也可以,只是很容易扒锅成团。
2、大西米;将水烧开,放入大西米,煮沸,迅速冲散、冲冷、浸泡,待见西米体积涨大,有三分之一或四分之一呈透明状时,再烧开水,如上法再煮一次,再浸泡至透明,便可进行烹调了。
西米做成热品、冷品都合适,一般大西米在夏天做冷品较好,五颜六色的水果丁中掺杂着透明得像玻璃弹子似的,有弹性的西米,那就色香味都全了。小西米适合做西米羹、米糊或许西米露。小西米做成的甜品软糯Q弹,口感非常好,深受人们的喜爱。
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