海水鱼用水清洗过后会造成一定的鲜味流失,纸巾可锁住海水鱼的鲜味。鱼刚买回家,把厨房纸巾对折成小块形状,用硬角部分刮除鱼肚残余组织,可减少鱼腥味。
纸巾在生活中的巧妙用法
一、蒸馒头更简单
如果自己在家蒸馒头没有蒸布,可以把厨房纸巾铺在蒸笼底部,因为纸巾有透性所以蒸过的馒头就不会因为滴下的水变得湿黏影响口感,蒸所有食物都可用这个法子。
二、锁住鱼肉的鲜味
海水鱼用水清洗过后会造成一定的鲜味流失,纸巾可锁住海水鱼的鲜味。鱼刚买回家,把厨房纸巾对折成小块形状,用硬角部分刮除鱼肚残余组织,可减少鱼腥味。
三、让发硬的糖变软
白糖红糖放时间久了就会结块变硬,想让糖变软可以把糖块倒入一个大碗,用湿纸巾覆盖,存放一夜后糖块就很容易破碎散开了。
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