凉拌豇豆的四川做法凉拌豇豆的做法-爱华网

　　凉拌豇豆的原料

　　豇豆250克，蒜末，醋、香油、盐、量味精适。

　　制作过程

　　1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。

　　2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。

　　3.将豇豆倒入盘中，加上清、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

炒豇豆的家常做法家常小菜――烂肉豇豆

主料：；酸豇豆(适量)；肉末(适量)辅料：；花椒(适量)厨具：平底锅1、准备好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何调味料直接吃都很好吃，我太爱吃酸菜了）2、猪肉切末3、锅里加稍多的油，放入花椒小火炸香4、放入肉末快

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