栗子饭 10个栗子能顶1碗饭_这个冬季你吃栗子了吗

  俗话说“10个栗子能顶1碗饭”,可见栗子含的热量较高。板栗还有“冬季一宝”的美称,美味又经济。这个冬季你吃栗子了吗?

  栗子虽为坚果,营养却与薯类相似。

  板栗属坚果类,淀粉含量高,但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类中的米、面、豆差不多,即便是鲜板栗也有40%之多,接近红薯的两倍。鲜板栗含有植物蛋白质,少量脂肪和丰富的碳水化合物,含钙、钾、镁、锌等矿物质,每百克板栗含钾高达442毫克,属于高钾食物。

  10个栗子能顶1碗饭,一次别超六七个。

栗子饭 10个栗子能顶1碗饭_这个冬季你吃栗子了吗

  栗子富含淀粉,俗话说“10个栗子能顶1碗饭”,但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量更高。因每天六七个即可,并需适当减少主食摄入量,或通过运动消耗掉热量。

  

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