螃蟹不能和什么一起吃 蟹怎么做好吃 螃蟹不能和什么一起吃

  螃蟹是餐桌上的一道美食,而蟹要怎么做才好吃呢?螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹的食用禁忌又有哪些呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于蟹怎么做好吃的相关内容,希望你们会喜欢!

  蟹怎么做好吃

  1、清蒸蟹

  材料:帝王蟹、姜、盐、生抽、白醋、香油

  做法:

  (1)将冰鲜蟹拆封,洗净

  (2)把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。

  (3)锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的蟹块,水开后大火蒸5分钟即可。

  2、红烧蟹

  材料:石蟹、油、盐、酱油、葱、料酒、糖、蒜、姜

  做法:

  (1)准备石蟹待用,洗净后,去盖子、脐和腮待用。

  (2)葱姜蒜准备好。

  (3)起油锅,炒石蟹,加葱姜蒜和料酒。

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  (4)加盐,加酱油和糖,继续炒。

  (5)最后加点水,炒熟,出锅,装盘。

  螃蟹不能和什么一起吃

  蟹为海鲜的一种,如果饮食过量或搭配不当,会引起腹泻、过敏等症状,大多数食客因为此原因而不敢多吃。到底哪些食材不能与螃蟹共食呢?

  1、螃蟹+花生酱,一起吃易导致腹泻。

  2、螃蟹+葡萄,身体不适。

  3、螃蟹+鸭梨,引起腹泻、损伤肠胃。

  4、螃蟹+蜂蜜,中毒。

  5、螃蟹+西红柿,产生砒霜会中毒。

  6、螃蟹+圣女果,同食引起腹泻。

  7、螃蟹+茄子,二者一起吃,伤人肠胃。

  8、螃蟹+南瓜,一起吃会引起中毒。

  9、螃蟹+红薯,容易在体内凝成柿石。

  10、螃蟹+花生,引起腹泻。

  蟹的搭配很有讲究,如有不慎,可能会导致中毒、腹泻等,所以各位看官在家烹饪时一定要事先了解不能与哪些食材哦!

  蟹的营养价值

  1、螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物,对身体有很好的滋补作用。

  2、蟹黄中的胆固醇含量较高,促使骨质钙化,减少的“软骨病”的风险。

  3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素,可增强机体免疫功能等。

  4、螃蟹中含有丰富的维生素D,帮助人体对钙的吸收。

  

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