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虱目鱼肚 2个 酸菜丝 少许 嫩姜丝 少许 嫩豆腐 1块 九层塔 适量
调味料
米酒、盐 各适量 味精 酌量
作法一
虱目鱼肚洗净切小块，放入滚水中川烫立即取出，豆腐切丁备用。
作法二
锅中水烧开，放入豆腐丁与虱目鱼煮5分钟後，加姜丝及酸菜丝再煮片刻，加点盐、味精调味
作法三
起锅前，淋上少许酒，再撒上九层塔即可
虱目鱼肚汤 虱目鱼肚汤2的做法
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