材料
素肉浆600公克 红椒半粒牛蒡丝100公克 黄椒半粒香菇末100公克 芦笋2支 姜末1小匙
调味料
灵芝汁2大匙 盐少许 香菇粉少许 胡椒粉少许 地瓜粉水1小匙
作法一
将素肉浆拌牛蒡丝、盐、香菇粉、姜末以及香菇末搅拌均匀备用。
作法二
将搅拌好的素肉浆揉成圆形压扁，同时锅中热油，煎成两面呈金黄色後，捞起置入盘中备用
作法三
锅中热油，略炒红黄甜椒和芦笋段，炒熟後，熄火起锅放在刚煎好的素肉片上面。
作法四
锅中加入灵芝汁、姜末、盐、香菇粉、水、胡椒粉，最後用地瓜粉水
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