原味牛肉干做法味素牛肉干的做法-爱华网

制作材料：主料：牛肉（瘦）5000克

　　调料：盐150克,味精15克,酱油325克

　　味素牛肉干的特色：味道鲜美，开胃增食，越嚼越有味。

　　味素牛肉干的做法：1.将新鲜牛肉去筋修净，切成薄片，在竹筛上铺平晾干，如遇雨天可用火焙干，再改成小片备用。

　　2.将精盐、酱油、牛肉片一同入锅煮至无汁为度。煮熬时一定要上下翻动，每隔20分钟翻动1次，防止焦糊。

　　3.待汤汁即将煮干时停火起锅，将味道趁热拌入，晾干水分即可包装为成品。

将吃剩的土司变成可口零食：原味面包干&蜂蜜面包干

原味面包干蜂蜜面包干咱们家里经常有吃不完的土司面包，到了有效期，只好喂垃圾桶。无意之中看到Carol的方法，可以解决这个问题，就是将吃剩的土司做成两种可口零食：原味面包干和蜂蜜面包干。想不到这么不起眼的面包，做出来后，马上变成抢手小

曾经用朋友送的鸵鸟肉做过麻辣肉干（具体做法见：热辣新年下酒菜——麻辣“牛肉”干，将肉换成牛肉，就能做出好吃的牛肉干了），鸵鸟肉的纤维和牛肉很像，吃起来还有点像牛肉干，不过那一次的做法是用油炸再炒。好吃，但总觉得这样做出的肉干热量略

奶奶称了一下大概7两不到，合2斤肉出一斤肉干，尝一下味道和外面的几乎可以乱真。我这次这么成功! 下次可以用生抽试试。把咖喱粉换成孜然粉，我带了些牛肉干回家，等老爸明天回家的时候尝尝! 肯定要夸我!!!!!!!主料：；牛肉(适量)辅料：厨

主料：；牛肉(适量)辅料：；洋葱(适量)厨具：电烤箱1、所有材料。2、牛肉切成条（稍微粗一点），洋葱切片。3、所有材料混合在一起，用手搅拌，放在冰箱里腌制2天以上。4、用竹签串好。5、放在通风阴凉处风干，大约2天左右。6

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又易于保存不变质。