四季苔韭 “四季苔韭王”栽培技术要点

  韭菜是百合科葱属单子叶多年生宿根蔬菜。起源属中国,分布广泛,各地都普遍栽培,是周年供应的主要叶菜之一。食用部分是叶片和叶鞘及花苔。其营养丰富,含有多种维生素和矿物质,粗纤维和蛋白质含量也较高。四季苔韭王是一个不需要低温春化的韭菜新品种,品质好,营养丰富,香味浓,产量高,效益好,深受广大农户和消费者的欢迎和喜爱。

  一、 特征特性。苔韭在生长旺盛期,株高60厘米左右,叶宽1—1.3厘米,假茎粗1厘米,叶色深绿,长势旺,分孽强,对日照不敏感,抗寒抗热性强,抽苔早,—2℃能正常生长,比普通韭菜早15天。

  二、 品种特点:苔韭王属叶苔兼用型,以抽苔为主。一是抽苔期早而且长,苔高50—60厘米,每隔两天抽一次。露地栽培,2月中旬部分韭苔陆续上市,五月初大批量产苔,可采收至10月下旬,应市期长达6个月左右。二是产量高,在秋苔韭采收结束,收割一刀青韭,春节前后各割一刀,共可收青韭3刀计1500公斤左右,以后以采苔为主,苔粗0.4厘米,长45厘米,60根足够一斤,亩产可达2000—2500公斤以上。亩产值可达3000元以上,比种植普通韭菜亩产值高2—3倍以上。三是分孽强,引进老兜种栽植,一个单株夏天栽植当年秋季可分孽10个左右,多的可达17个。当年栽种当年见效,一次种植,多年受益,省工效益高。四是适应性广,对土质要求不严,凡是能种韭菜的地方均能种植。五是品质优,翠绿鲜嫩,清香,辛辣甘甜适中,为上等高档菜,堪称韭菜之王。

四季苔韭 “四季苔韭王”栽培技术要点

  三、 栽培技术

  1、 移栽:苔韭要求肥足,每亩用优质农家肥5000公斤,BB肥15—20公斤做底肥。老兜栽植采用宽垄开厢栽植,1.5米开厢,按行距划线开沟,沟内施足底肥与沟土混匀整碎整平,沟深10厘米,行距40厘米,穴 距20厘米,每穴 6—8株,要求栽齐、栽平、栽实,栽的深度以土埋及叶鞘与叶片交接处为准,过深抑制秧苗生长,分孽少,长势弱,过浅影响根系发育,易平兜倒伏。栽植后及时浇水。注意养根壮秧,中耕锄草,不宜割青韭,以利发墩分孽。

  2、 栽后肥水管理:移栽后10余天,当长出新叶时,结合浇水追施第一次肥,每亩用尿素15—20公斤,隔10天施第二次肥兑清水粪施用(量同第一次),以满足苔韭生长发育所需,使植株健壮,增加养分积累和抗寒力,便于安全越冬。开春后韭苔陆续抽出,要消耗大量的养分,影响植株生长,分孽和营养的积累,因此,从抽苔期开始每月追施一次肥料,亩用5—8公斤BB肥或饼肥、油枯20—30公斤,加腐熟人畜粪开沟施入。

  3、 病虫害防治。苔韭主要病害有白粉病、疫病。药剂用霜霉疫净防治,虫害有韭蛆、蝼蛄,灌水加辛硫磷冬灌春消灭幼虫。

  四、 采收。当柔嫩的花苔超出叶片高度时,即可采收,凡符合即采收完,以免老化,降低商品价值。

  

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