食盐作为我们生活中必不可少的调味料之一,虽然不怎么起眼,可是却无时无刻不在影响着人体机能的正常健康运转。下面是小编为你精心整理的盐与健康的作文,希望对你有帮助!
盐与健康的作文篇1盐是我们日常生活中不可或缺的物质,其主要成分是氯化钠,因此盐能给我们提供大量的钠。
人不可一日无盐,那我们人应该一天吃多少盐呢?一般成人每天摄入3克食盐就可以维持生理基本需求。
世界卫生组织建议每人每天食盐5克以下,我国推荐的是6克。经调查,我国人均每日摄盐大约是12克,超标一倍!吃盐越多,高血压,胃病的发病率也会变高。盐摄入越多,会消耗体内的钙质,从而导致骨质疏松,盐的主要成分是钠,人体每排泄约1000毫克的钠,便会消耗约26毫克的钙。过多的钠需要肾脏排泄,这样会加重肾脏负担,所以肾病患者一定要严格把控盐的摄入量。高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,减少口腔内溶菌酶,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。 影响减肥。 吃盐过多会使水分过多停留在体内,形成浮肿。吃盐还会促进食欲,对想减肥的人来说绝对是大忌。 盐多皱纹多,如果吃盐过多,体内钠离子增加,会导致面部细胞失水,造成皮肤老化,时间长了会使皱纹增多。生活中有许多“隐形盐”易被忽视:一旦我们吃下去,它在无形中让我们的身体摄入了许多食盐,我们每天摄入的盐中已经包括了这些“隐形盐”。所以生活中也应当少食含钠盐量较高的各类调味料,比如酱油、番茄酱、辣椒酱等。还应尽量控制香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食制品和咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品,因为它们含盐量也特别多。 “应该提醒大家,某些甜品中也含盐。”比如饼干、冰淇淋等甜味食品也都含盐,因为奶酪、糕点成胚后储存发酵前,要在表面抹上一层盐来腌制,这是发酵和储存的必备工序。吃的时候,盐味已经被那股浓郁的酸甜味掩盖住了,我们就没有感觉到盐的味道。 运动员常常剧烈运动时,身体会消耗很多盐,运动员可以多吃一点盐,而我们普通人还是要坚持不多吃盐。
盐不能吃太多,那我们是不是就少吃甚至不吃了呢?
食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质,肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以,人体缺盐的话,神经系统就会非常虚弱,人就显得没有劲。
盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水分均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环。 人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,眩晕等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。 身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽,因为盐的摄入量不足,酸就会在部分细胞中聚积,细胞中的酸度含量过高,就会损害DNA的结构;缺盐是骨质疏松症的起因之一,血液中必须保证有一定量的盐分,如果盐分不足,就会从骨骼中汲取;夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆,在流汗和排泄的时候,一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外;眩晕和昏厥可能也是因为身体缺水少盐。
所以盐与健康就是每天适量食盐,不多吃也不少吃,才能使自己身体健康。这些关于盐的知识,你都记住了么?
盐与健康的作文篇2
盐是我们生活中不可缺少的调味品之一,号称“百味之祖”,会让食物变得有滋有味 。
今天,我们就来讨论一下盐与健康的问题。首先,我们先想一想盐有什么优点呢?如果在日常生活中我们口腔溃疡,可以调一点淡盐水用来漱口,那样可以起到杀菌消炎的作用;如果在夏天被蚊虫叮咬了,可以在被叮咬处来回用盐擦几下,就可以止痒消肿;如果下水道反味,可以调一杯盐水,顺着下水道倒入,那样臭味会减轻;平时用盐水来泡脚,可以起到舒筋活血的作用;牙痛时,在虫牙洞中放一粒盐,可以止痛。
那么,盐对我们的身体健康又有哪些危害呢?在人们生活日益提高的今天,对身体健康也越来越关注。世界卫生组织推荐每人每天食盐摄入量应控制在六克以内,其实有的人也知道盐过多食用会造成血管内压力升高,阻力增大,使心脏负荷加重,久而久之,造成心脏肥大,心衰肾功能异常等难以治愈的疾病。只是觉得盐少了,菜没味道,口味是日积月累的习惯,为了自己与家人的身体健康,必须要有决心和耐心。我国居民85%死亡归因于这些慢性病而心血管·脑血管病占40%,居死因首位,超过肿瘤。
春节,回到奶奶家,我问奶奶:‘‘您知道每天吃多少克盐吗?’’奶奶说:“我哪知道多少克,我又没称过。”我对奶奶说:“吃完午饭,我给您和爷爷开个小会,讨论一下关于盐与健康的问题,好吗?”奶奶眉开眼笑地说:”好啊!”吃过午饭,我大声说:“开会了,今天我们要讨论一下盐与健康,你们都说一下觉得吃多少盐合适?盐吃多了对身体有哪些坏处?可以自由发言。"妈妈首先发言:”盐吃多了会使血压升高,还会得脑血管病。“奶奶在一边笑着说:”我有时做菜盐放少了,你爷爷还老唠叨,嫌菜没味道。“我头头是道地说:”爷爷,习惯是逐渐养成的,我们每天每人食盐摄入量应控制在六克以内,也就是一瓶啤酒盖那么多,年纪大的人为了健康,更要少食盐。“全家人为我鼓掌,我也很开心能为爷爷奶奶上一堂有意义的课。
健康使我们生活更加美好,少食盐,关注身体健康。
盐与健康的作文篇3众所周知, 人类生存除空气、水、食物外,最重要,吃得最多的第四个维持生命的要素就是食盐了。食盐又叫氯化钠,其中的钠离子在细胞外,钾离子在细胞内,两者共同维持身体细胞内外的渗透压。
人体的神经信息传递和肌肉收缩都需要钠,因此食盐对人体是很重要的维生素;我国远古代的《神农本草经》把食盐作为一种药,既然是一种药,用量多少就不能随便的了。所以吃得咸或淡并非只是一个人的喜好,而是一个对身体健康有关的问题,只是现在我们对咸淡与身体健康的关系未加注意、还没有认识或认识错误而已。人每天究竟需要多少食盐,吃淡点好,还是咸点好呢?
按照现代的认识,过量食盐有以下的害处:1、可致高血压;2、增加患心血管疾病的风险; 3、使骨质疏松;4、导致感冒;5、易患胃病;6、致皮肤老化皱纹多。把盐看作是伤害身体健康的元凶。因此世界卫生组织建议每人每日的盐分摄入量不应多于5克。
根据生理学知识,我们知道,人体氯化钠不足,血中水分移向组织和细胞,组织水分增加,细胞水肿膨胀, 正如咸蛏放入淡水一样,人体就会虚胖水肿,这样对身体会有利吗?特别是脑细胞水肿,对细胞呈现刺激作用,表现为神经系统抑制等症状,如恶心、呕吐、乏力、头痛、嗜睡、反应迟钝等,严重会发生细胞膜破裂;而血液则浓缩,粘度增大,平滑肌疼痛性痉挛,高温车间工人肠绞痛,骨骼肌痉挛性收缩,不同程度的血液循环障碍[2]。人就会产生全身虚弱,肌肉收缩无力而痉挛,神经信息传递受影响,严重的还会引起衰竭而死亡。即使没有这么严重,但吃得很淡,长期缺盐,人还能脑力劳动,体力劳动和运动吗?
那末吃得咸一点,盐吃多点,对身体是否有害呢?当输入过量的氯化钠时,不会引起血中氯化钠浓度的改变。过剩的盐储存于皮肤及皮下组织内。在盐类代谢正常的情况下,可很快地经肾脏排出。并携带水分,可出现利尿作用。如果肾脏排泄功能障碍,则氯化钠长期停留在皮肤和皮下组织。由于渗透压的作用,水分被吸引到这些组织中而发生水肿。吃咸点,体液中盐多了,就会口喝,口喝就会喝水,水喝得多,体液多了,小便也会增多,多余的盐就会被排出。这样增加了新陈代谢,也有利于体内废物的排出。体液和血中盐高了,就会使人口干,口干就要喝水补充水分,水分补充了,体液和血液就会得到稀释,血液稀释了,血中有机物少了,血液的粘度也就低了,血液就容易流动,心脏就会轻松,血压也就会下降;这样气滞血瘀减少了,氧气也更充足,身体也就更健康。
一般来说吃咸一点不会构成对身体的伤害,因为人体有这种调节功能。人的血液含氯化钠是136-145mmol/l,即含氯化钠0.6%,而平常输液的生理盐水等渗液含氯化钠是0.9%,其中氯化钠的含量就比血液的高50%,因此吃得咸点,即使体液或血液中氯化钠含量高点,对人体也是无害的。所以把高血压等归罪于食盐,把盐看作是伤害身体健康的元凶实在是是怨枉的;由上可知,我们就解决了平时是吃咸点好,还是淡点好的问题了。
另一方面,一个人24小时的尿液中就有钠130~261毫摩(3-6克),氯170~255毫摩(4.8-7.2克)。按钠计算,人每天在尿中排出的氯化钠就有7.6-15.2克,一般需10-15克的氯化钠;即使在饮食中完全无盐时,机体每昼夜仍需从尿中排泄2克的氯化钠,因此人类每天必须摄入2克以上的氯化钠[2]。另外人体出汗也损失大量的盐分。因此5克食盐远不够尿液排盐的损失和人体的需要。特别是对体力劳动者和运动者,5克盐是远远不够的。实际上人们的有些病是由于我们吃得太淡引起的,如有些痰饮、喘逆、咳嗽、高血脂症等。只要稍吃咸点,病也就会好了。
《神农本草经》对食盐有以下论述:“戎盐主明目,目痛,益气坚筋骨,去毒虫。卤盐味苦寒,主大热消渴,狂烦,除邪及下虫毒,柔肌肤”。
[清]吴仪洛在《本草从新》中对食盐的论述更接近于现代对食盐的认识:“食盐咸、甘、辛、寒。咸润下,故通大小便;咸走血,而寒胜热,故治目赤,痈肿,血热;咸补心,故治心虚;咸入肾而主骨,故坚筋骨,治骨病齿痛;咸润燥而辛泄肺,故治痰饮喘逆;咸软坚,故治结核积聚,又能涌吐醒酒、解毒、杀虫,定痛止痒,洗目去风”。
[明]张景岳本草正对食盐(青盐)有如下论述:味咸微甘, 性凉。 能降火消痰明目, 除目痛, 益肾气, 除五脏