卤肉的做法及配料卤肉饭的做法-爱华网

　　做卤肉饭的时候，要用小火慢慢炖熬，才能熬出肉的油脂，皮的胶质，使汤汁浓稠入味，才能熬得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易。你想了解好吃美味的卤肉饭要怎么做吗?现在就由爱华网小编来跟大家分享一下卤肉饭的好吃做法有哪些?

　　卤肉饭的好吃做法一

　　卤肉饭的材料

　　白米2杯，蘑菇150公克，洋葱100公克，红萝卜80公克，卤肉酱罐头2罐，水1又1/2杯

　　卤肉饭的做法

　　1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁;蘑菇洗净切片，备用。

　　2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水，

五香牛肉的家常做法五香牛肉的做法及配料

步骤1.买牛肉的后退腱子肉，这个部位里面有筋，卤煮出来更好吃，2.牛肉洗净用厨房纸擦干水分，把姜切丝，放些花椒粒和盐，3.加一点老抽一起抓均匀，放入冰箱腌制一天，4.备好煮肉料：我家煮肉料备

油而不腻，百吃不厌主料：；五花肉(一条)辅料：；香菇(10个)；生菜(几片)；生姜(两节)厨具：煮锅、炒锅1、准备一条五花肉，洗干净备用2、生姜两段3、香菇洗干净用开水泡20分钟4、几片生菜洗净放盘子里备用5、把五花肉切

主料：；猪肚(1个)辅料：；白胡椒粒(适量)；姜(适量)厨具：高压锅1、猪肚用清水洗净外面跟里面后，用盐跟淀粉抓洗外面，冲水2、翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗，冲水，重复洗3次，至无异味3、白胡椒粒洗净，猪肚洗净装碟，姜切片备用4、

配料：　　熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。　　焖烧狗肉的特色：颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。　　如何做焖烧狗肉：　　1、将熟狗肉

 　　材料：猪蹄800G、八角1个、桂皮1根、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖一把、姜3片　　调料：鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、果酒3汤匙、米醋半汤匙、盐3茶匙、水6汤碗(没有鱼露可以不加，果酒可以换成普通料