香菇韭菜肉馅饺子 韭菜香菇馅饺子的做法图解

  韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。韭菜香菇馅饺子应该要怎么做呢?下面是爱华网小编给大家整理韭菜香菇馅饺子的做法。

  韭菜香菇馅饺子的制作食材:

主料

猪肉

500g

韭菜

200g

香菇

200g

中筋面粉

500g辅料

麻油

半碗

适量

适量

适量

适量

十三香

适量

酱油

适量 

  韭菜香菇馅饺子的做法步骤:

  1.这是前一天的腌好的猪肉馅,里面用了葱姜蒜末,麻油,酱油,盐,十三香,腌好放一晚

  2.将切好的韭菜倒入猪肉馅中,拌匀

  3.葱姜标切末

  4.将香菇切丁

  5.放入拌好的馅中,放入麻油,酱油,盐,葱姜蒜末,十三香搅拌均匀

  6.将揉好的面取切一条,面要提前两个小时和好

  7.搓成长条,切成两份

  8.再将长条切成大小一样的小剂子

  9.将小剂子按扁后擀成饺子皮

  10.在皮中放入馅料

  11.捏好,包成饺子

  12.将水烧开,下入饺子煮熟

  韭菜的适用人群:

  一般人群均能食用。

  1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

  2、多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

香菇韭菜肉馅饺子 韭菜香菇馅饺子的做法图解

  韭菜的用法用量:

  1、韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。

  2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。

  3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。

  4、韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。

  5、食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。


  

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