爱华网这次做的芝士双层牛肉汉堡，里面加了不少的料，吃起来真的太过瘾了!唯一遗憾的是，家里的白芝麻正好用完了，只能用黑芝麻来点缀汉堡坯子，外观看起来似乎有些别扭。
双层芝士牛肉汉堡的材料：
汉堡胚子：高筋粉250g、水100g、黄油15g、酵母2g、盐2g、细砂糖20g、鸡蛋1个、黑芝麻少许
配料：牛肉馅300g、鸡蛋1个、蒜末6g、盐10g、黑胡椒2g
配料量：洋葱10g，番茄10g，生菜10g，芝士2片，千岛酱10g
双层芝士牛肉汉堡的做法：
1.备好材料;
2.面包桶里加入盐和蛋液;
3.加入高筋粉和细砂糖;
4.最后倒入酵母;
5.分次的加入水，并搅拌下;
6.揉20分钟加入黄油;
7.继续揉，直到揉出手膜为止;
8.平均分割成5个面团;
9.取1个捏住面团沾满黑芝麻;
10.放在烤盘里，并加盘热水发酵;
11.发到2倍大;
12.180°烘烤10分钟左右，待凉切开;
13.鸡蛋搅散;
14.备好牛肉馅;
15.加入蛋液、蒜末6g、盐10g和黑胡椒2g;
16.搅打上劲;
17.拍成1个肉饼;
18.在锅中煎制;
19.直到两面呈金黄色;
20.汉堡坯子上挤上适量的千岛酱，放上1片上菜，再挤些千岛酱;
21.依次放上1片番茄，适量的洋葱;
22.放入1片芝士片和1块牛肉饼;
23.放入番茄后挤上千岛酱，再放入生菜和芝士，最后盖
