配料:
芋头500克,酱油30克,蒜瓣15克,辣椒粉1克、葱、姜少许,味精1.5克、炸油500克。
如何做辣炸芋头片:
1.将芋头去皮洗干净,切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出,控尽水。
2.炒锅放在火上,放油,待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。
3.将锅内油倒出,略留底油,待油烧开后,投入姜末,辣椒粉,蒜末,爆炒待调料变色出香味时,加入酱油“炸汁,随即倒入炸好的芋头片,翻炒几下,加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。
配料:
芋头500克,酱油30克,蒜瓣15克,辣椒粉1克、葱、姜少许,味精1.5克、炸油500克。
如何做辣炸芋头片:
1.将芋头去皮洗干净,切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出,控尽水。
2.炒锅放在火上,放油,待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。
3.将锅内油倒出,略留底油,待油烧开后,投入姜末,辣椒粉,蒜末,爆炒待调料变色出香味时,加入酱油“炸汁,随即倒入炸好的芋头片,翻炒几下,加入少许高汤、味精、葱末即可离火出锅装盘。
炸甜不辣台湾有一个街头不败美食,隐身在炸鸡排店中,但只要去买炸鸡排的人就一定会买炸甜不辣,上回老妈有介绍过基隆庙口天妇罗,跟蜜汁香烤甜不辣一样,作法很类似,但在鸡排店一定是用炸的,洒上黑胡椒粉,
馆友“图巴拉”:您好!您的文章“辣椒油怎样炸辣椒更香更辣更红”深受广大馆友的喜爱,于2012年1月25日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“凉菜/腌制/酱/调味”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享!360doc个
土豆不仅营养丰富,而且怎么做都相当美味,所以,它也就成为人们餐桌上常见食材之一。土豆我家也经常吃,吃的最多的就是炒土豆丝,虽然好吃,但吃多了不免也会觉得有点味觉疲劳。所以,今天改变了做法,做了这款吃得过瘾,辣得爽快的凉拌土豆片,喜欢
干锅香辣虾的原料:海虾350克、土豆1只干锅香辣虾的配料:红尖椒1只、干辣椒6~8只、姜6片、葱1根、大蒜半、香菜1小把、花椒1勺(约十几粒)、白胡椒粉少许干锅香辣虾的调料:生抽酱油2勺(30ml)、糖2勺、料酒1勺(15ml)、豆瓣酱(或者你喜欢的任何香
  材料:50克,面粉50克,泡打粉1.5克,水20克,香蕉两根 做法 1,将面糊材料搅拌均匀 2,香蕉切成小段 3,将香蕉放入面糊中,让其均匀裹上面糊 4,放入油锅中炸至金黄色即可。 小编提示: 1,如果没有泡打粉可不加。