炸带鱼怎么炸外皮酥脆 酥脆鲜香干炸带鱼的做法

炸带鱼怎么炸外皮酥脆 酥脆鲜香干炸带鱼的做法

主料:带鱼800克

调料:姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克

特色:

鱼段金黄,酥脆鲜香。

做法:

1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。

2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。

制作要诀:

原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。

小帖士-食物相克:

带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

炸带鱼的做法大全  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7335371/907047190.html

更多阅读

红烧带鱼怎么做好吃 6米长带鱼 红烧带鱼要怎么做才好吃?

带鱼要怎么做才好吃?美国当地时间10月13日,南加州的一名海洋科学研究员在潜水时发现了一条18尺(6米)长的皇带鱼尸体,着实让人大开眼界。我们知道,带鱼是一种营养丰富的可食用鱼类,但带鱼要怎么做才好吃呢?  美国加州6米长皇带鱼 

带鱼的营养价值 带鱼的营养价值 带鱼怎么吃更有营养

带鱼是很多人都喜欢吃的一种鱼类食物,现在带鱼已经成为饭桌上常见的一种食物。我们都知道,带鱼属于一种水产品,它的营养价值是很高的,而且不同的食用方法都是很美味的,所以很多人都很热衷于吃带鱼。目录1、带鱼的营养价值有哪些2、吃带

带鱼怎么洗才是正确的 怎样洗带鱼又快又干净

 带鱼怎么洗才干净?  1、把新鲜带鱼剪去头部和鱼鳍,并剪开带鱼的肚子,切段。如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。  2、把带鱼肚子里的内脏摘出来扔掉,然后把带鱼段拿到自来水下面,边冲洗边用手搓掉带鱼腹内的黑膜,最后再把带鱼

糖醋鱼的汁怎么调 糖醋鱼怎么做才酥脆

   “糖醋鲤”也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。糖醋鱼是国人的传统菜肴,但是要把糖醋鱼做好可不是件

声明:《炸带鱼怎么炸外皮酥脆 酥脆鲜香干炸带鱼的做法》为网友不败小子分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除