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泥鳅的功效：
1、改善贫血
因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
2、补肾牡阳，恢复元气
中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
3、滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。
4、辅助治疗急、慢性肝炎
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
5、预防动脉粥样硬化
泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。
海参的营养价值与功效时间:2009-10-30 20:10 作者:haishen 点击:254次海参是如人参般滋补的海产珍品，故取名为海参。早在数百年前就被视为滋补强身佳品，现代科学研究也证明了海参的高营养价值和保健功效。海参的营养价值海参（这里提到
雪蛤是生活中很有品质的食材，其滋补、美容等诸多功效更被人们所肯定，而药性功能堪称独一无二。这么完美的食物如何不让人动心呢，可需要怎么做才能烹饪出美味又营养的雪蛤呢，不妨自己亲手动手学个几招，可作为生活中的高级保健品来食用。中
李的果实和核仁均可药用，性平味甘酸，入肝肾经，能清肝热、生津液，利水健胃。据《随息居饮食谱》记载，李能“清肝涤热，活血生津”。又据《医林纂要》记载，李能“养肝，泻肝，破淤”。李果含各种氨基酸，酸甜可口。中医认为鲜李或李干，曝食去痼热调
冰糖雪梨的做法与功效――简介不要去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的药品 冰糖炖梨雪梨2个，冰糖适量。雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候
 核桃的药用价值与功效核桃 1、核桃的药用价值 核桃味甘性质平和，而且无毒，可以入肾经和大肠经以肺经，补肾、强腰，润肺平喘以及润肠通便等都是它的主要功效，平时它多会用于人类腰痛、肾虚以及跌打肿痛等多种疾病的治疗，治
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