孕前营养的食谱多种多样,各类食材可以单独食用也可以组合在一起食用,不管怎么吃,就坚持均衡营养搭配的原则就好,下面主要介绍几种菜谱供大家参考。
土豆烧五花肉是一道经典孕前菜谱,土豆中丰富的淀粉和五花肉融合在一起,可以补充多种营养,而且做法也简单方便。先将五花肉切成块状,土豆也去皮切块。在锅中加入油,因为要先炸一下土豆块,所以可以多放一些油,油温达到六成时,放入土豆块,表面变成金黄色之后就可以捞出了。然后,留少量的油在锅中,放入五花肉翻炒,肉变白后加入酱油和糖继续翻炒,此时五花肉已经上色,并有些粘稠的酱汁附着,继续加料酒葱段和姜片,并且加水至将要没过肉,用大火将锅内烧开后,再调成小火慢炖,等到八分熟的时候,加入盐和土豆块,让土豆块和肉完全熟烂后即可关火。
除了上面的红烧土豆外,汤也是在餐桌上比较常见的,比如鲫鱼菠菜豆腐汤的营养就很丰富。先将收拾好的鲫鱼放入锅中用油煎至微黄后,再加入适量的水,放豆腐块一起煮,大约半小时以后,加入菠菜和生姜继续煮3分钟左右,最后加入少量的盐调味即可出锅了。
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