白斩鸡怎么做好吃白斩鸡怎么做好吃不腻-爱华网

　　白斩鸡

　　主料：童子鸡、姜、料酒、辣椒

　　调料：椒盐、葱、剁椒、生抽、香醋、香油、蒜末

　　白斩鸡的做法

　　1、锅内加入适量水，水烧开后加入姜片、辣椒、料酒各适量。再次烧开1分钟左右。

　　2、放入清洗干净的整鸡。

　　3、烧上8分钟左右(用筷子可以轻易插入鸡肉)。

　　4、将烧熟的整鸡立即放入冰水内冷却。

　　5、冷却后的整鸡滤干水分，用保鲜膜将其紧紧包裹住，放入冰箱冷藏至1小时左右。

　　6、将鸡切块，调好自家喜欢的调料，可以享用了。

鲢鱼的做法大全白鲢鱼怎么做好吃

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