春节技能get，如何处理筵席剩菜?
1、把蔬菜拣出，沥干水分后放在通风的地方，到下一餐时撒上蒜沫，做成凉拌菜。
2、高汤炖过的肉类或排骨，可以加些土豆丁、胡萝卜丁、洋葱等，做成咖喱。
3、鸡汤可以煮馄饨，白鱼汤可以炖豆腐。
4、炸丸子可以切两半，跟芹菜一起炒，也可以炖白菜吃。
5、把海鲜放在通风处，鱿鱼、墨鱼和虾一类的可以跟剩米饭一起做海鲜炒饭;剩下的鱼肉可以煎来吃。
6、剩饺子可以做煎饺，也可以跟白菜粉条一起炖来吃。
7、嫩豆腐比较难保存，如果感觉味道有变，最好还是扔掉，否则的话切成豆腐条，跟韭菜一起炒，味道奇美。
8、刚出锅的馒头热气腾腾，剩下来就不好吃了，但可以烤馒头片，立刻升华味觉。
9、泡了一壶茶几乎没有人喝?加热以后倒半杯牛奶吧，自制奶1分钟搞定。
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