如何煮面汤 如何煮面不混汤?

   如何煮面不混汤? 忙碌了一天,很多人都懒得做饭了,但煮一碗美味的挂面,方便又健康,是许多人的首选。

  碰到一些朋友煮的面,面条表面都黏糊了,锅里的变成浆糊了,可是面心还发白发硬,夹生,难吃吧。怎样让挂面煮熟又不混汤呢?

爱华阅读配图

如何煮面汤 如何煮面不混汤?

  大家知道,挂面本身很干,倘若突遇高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏。同时,水分热量都不容易向内渗透,所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦,锅里是不是很像浆糊啊?这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。

  透露个诀窍给你:煮面最重要的就是要选好面下锅的时机。正确的方法是,等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸腾就好了。这样煮挂面速度快,面条柔软,面汤清亮。配上点鸡蛋和蔬菜,哇,美味可口。垂涎三尺了吧。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7354971/120914410.html

更多阅读

怎么煮饺子不粘不破 精 煮饺子不破

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过

西医如何治疗面瘫? 面瘫西医如何让治疗

【导读】:“瘫”这个字可以组成很多词语,如脑瘫、瘫痪、面瘫等等。但是任何一个拿出来都是对人危害极大的一种疾病。对于面瘫来说,他比较钟爱于女人和老年人,由于身体因素及自身抵抗力低下所致。那么我们应该如何做好面瘫的预防呢?专家为

史上最详细的---西红柿鸡蛋面 含:煮面和炒鸡蛋

时间太久了,久到我都忘了是哪个妹妹曾给我留言说,希望我做一道特别简单的,详细的,让没任何厨房基础的人也能会做的西红柿鸡蛋面。今天的帖子特细致,但其实这个面特简单,千万别让这么多分解图把你吓到了哈。当然,对那些天天战斗在厨房的资深

康师傅麻辣牛肉面 康师傅煮面机 做私房牛肉面

对于每一个产品来说,概念其实就是产品的卖点,是其价值的核心体现。一个好的产品概念不仅可以使你的产品和其他的产品区别开来,而且对产品传播、销售、品牌树立有着不可估量的拉动效应。不信?请看吃了上百年的牛肉面是如何借助创新的概

如何炒苦瓜好吃 苦瓜怎么做好吃,如何炒苦瓜不苦

苦瓜怎么做好吃,如何炒苦瓜不苦――简介苦瓜不仅好吃,同时具有丰富的营养作用,清心明目,益气解热,还有降低血糖和防治癌症作用等 ,但是苦瓜做得不好会有一股苦味,如何炒苦瓜不苦,苦瓜怎么做好吃呢?苦瓜怎么做好吃,如何炒苦瓜不苦――方法/

声明:《如何煮面汤 如何煮面不混汤?》为网友夏温存分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除