花生卤猪蹄
材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。
做法:
1、将花生洗净,备用。
2、猪蹄切半并入水氽烫,再捞起洗净,备用。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。
4、最后加入适量的盐即可。
木瓜炖奶酪
材料:木瓜一颗,鲜奶两杯半,蛋白三个,冰糖适量,醋少许。
做法:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。
2、鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
3、蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
山药+青笋+鸡肝
原料:山药、青笋、鸡肝。
调料:盐、味精、高汤、淀粉。
做法:
1、山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝洗净,切片待用。
2、全部原料分别用沸水焯一下。
3、锅内放底油,加适量高汤,调味后下入原料,翻炒数下,勾芡后即成。
猪尾莲子红枣汤
材料:猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两。
做法:
1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;红枣洗净,干莲子浸泡2小时;
2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;
3、滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
4、红枣莲子汤可甜、可咸,加糖或加盐自行调配。滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时。
花生+黑芝麻
原料:花生、黑芝麻。调料:炼乳、色拉油。
做法: 1、花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,待用。
2、用适量炼乳将花生拌匀,撒上黑芝麻,即可。
3、将酒酿放入砂锅,加适量冰糖,下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开,勾芡后即成。
4、将全部原料放入砂锅,加适量高汤小火炖熟,用盐、味精、料酒调味后,即成。
5、取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可。
黑豆鲈鱼汤
材料:鲈鱼、黑豆、当归、黄芪、党参、枸杞、葱白
做法:
1、把药材洗净切片,放入锅中,加四碗水,小火熬煮成三碗左右备用。
2、把鲈鱼处理好以后放进煮沸的药汁当中,加入葱、姜煮熟即可。
功效:黑豆是大豆异黄酮植物雌激素促进女性荷尔蒙分泌,鲈鱼催乳的,对女性刺激乳腺发育有很好的功效。
木瓜莲子乳
材料:木瓜半个、牛奶200ml,莲子肉适量,红枣少许
做法:
1、把新鲜的木瓜去皮去籽,切成小块备用。
2、莲子和红枣用水泡一下,莲子去芯,红枣去核洗净。
3、将所有材料放入锅中,倒入鲜奶,小火慢炖,直到莲子软烂,即可食用。
人参养容丰胸汤
材料:茯苓30克、黄耆30克、熟地黄15克、白沭12克、白芍12克、远至10克、人参10克、当归10克、陈皮10克、五味子6克、桂心5克、甘草3克、大枣二枚、生姜三片。
作法:
1、本药材可煎煮二回,第一回材料加入四碗水煎煮成一碗水的量时,取汤汁饮用;
2、第二回则将三碗水煎煮成一碗时饮用。
用法:一日分二至三次饮用。任何时间、任何温度均可;亦可请中药铺制成药丸,早晚各服十五粒。
功效:丰胸、脸唇明亮发光、红润、掉发、增胖、乌黑秀发、安神、滋阴补血、改善皮肤干裂、心悸、失眼。
红豆山药薏米粥原料:
红豆、薏米、山药、燕麦
做法:
1、将山药洗净,去皮切块,燕麦碾碎一些以便于煮熟。
2、把红豆和薏米放进锅里煮开3分钟后熄火,盖上盖子焖半个小时,再把山药和燕麦片放进锅里,煮开3分钟后再焖3半个小时即可食用,可以根据自己口味适量加一些白砂糖调味。
红枣山药排骨汤
原料:山药、红枣、排骨、姜、枸杞
做法:
1、将红枣去核,洗净泡发备用,山药洗净,去皮切块,排骨洗净切块。
2、先将切好的排骨放入开水中汆一下捞出,去油去血污。然后将排骨、山药、红枣、枸杞都放入锅中,加清水,大火煮开后转小火炖两个小时后食用。