莴笋的叶子怎么做好吃 莴笋的叶子能吃吗

莴笋的叶子怎么做好吃 莴笋的叶子能吃吗

   常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。有人问,莴笋叶子能吃吗?

  莴笋叶子能吃吗?

  能。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1是茎的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,丢掉非常可惜。莴笋叶完全可以做出一道养生又好吃的菜肴。下面是莴笋叶的吃法。

  一、凉拌莴笋叶

  材料:莴笋叶100克、熟白芝麻、酱油10毫升。

  做法:

  1、莴笋叶洗净,切成段。

  2、用沸水焯烫。

  3、过凉,沥干水分,将焯好的莴笋叶放入碗中。

  4、加入酱油。撒上熟白芝麻,拌匀后即可食用。

  二、清炒莴笋叶

  材料:莴笋叶、蒜头、盐、味精

  做法:

  1、将莴笋叶清洗干净之后,码整齐,中间处一刀横切。

  2、将蒜头捣成蒜泥,干辣椒切成小段。

  3、炒锅加热,倒入少许油,转小火,放入干辣椒、蒜泥爆香。

  4、放入莴笋叶炒40秒之后放盐,继续翻炒1分钟左右。

  5、最后等到莴笋叶颜色变深之后,放入味精、翻炒均匀就可以起锅啦。

  三、油盐莴笋叶

  材料:莴笋叶、红椒、蒜末、油、盐、鸡精

  做法:

  1、将莴笋叶清洗干净之后,在中间切段,一份为二。

  2、红椒去蒂去籽清洗干净之后切成丝备用。

  3、锅内放入清水朝开,将莴笋叶放入其中,再放入红椒丝。

  4、烫熟后捞起,将烫熟的莴笋叶放入干净盘内,加入蒜沫。

  5、加入适量的盐、鸡精、两匙熟油,拌均装盘即可。

  四、莴笋叶饺子

  材料:面粉、鸡蛋、莴笋叶、油、盐、五香粉、麻油

  做法:

  1、面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。

  2、莴笋叶清洗干净之后,将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。

  3、锅里放油烧热,将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。

  4、将切碎了的莴笋叶放入鸡蛋碎中,放盐、www.aIhUaU.com五香粉、麻油搅拌均匀。

  5、将将醒好的面分擀成片,包成饺子。

  6、锅里面倒入适量的清水烧开之后,将饺子放入其中并且在放点盐煮熟。

  五、莴笋叶汤

  材料:莴笋叶、鸡蛋、面粉、盐

  1、莴笋叶清水洗净。

  2、鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用。

  3、锅内烧水,开后放入莴笋叶,瞬间莴笋叶就会变色,然后立刻关火捞出。

  4、接着要迅速将的焯烫过的莴笋叶放入冷水中冲凉,这样莴笋叶就会一直保持翠绿的颜色。

  5、将莴笋叶挤干水份,切成细碎状待用。

  6、锅中放入3碗清水,开大火煮。

  7、锅开后,倒入小半碗的面粉水快速的搅匀。

  8、再次的开锅后,将打散的蛋液细细的淋入锅中,蛋花细碎汤也好看。

  9、加入莴笋叶碎,少许的盐,搅匀即可关火。

莴笋叶清汤的做法凉拌莴笋对身体的好处莴笋叶的功效与作用油麦菜和莴笋那个营养价值高吃莴笋的营养价值莴笋的五大功效  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7357971/147914698.html

更多阅读

青鱼怎么做好吃 个大的青鱼怎么做好吃

青鱼怎么做好吃——简介青鱼的肉细嫩鲜美含有丰富的蛋白质和脂肪,还有丰富的硒和碘等微量元素,具有抗衰老和抗癌的功效。青鱼好吃但是应该怎样做呢?下面就在这条经验里介绍一下青鱼的做法。青鱼怎么做好吃——方法/步骤青鱼怎么做好

家里的挂面怎么做好吃 挂面怎么做好吃

挂面怎么做好吃煮挂面,看似简单,可是要把它煮好,也不是很简单哦!1、先将水烧开,然后放少许酱油,下入挂面,等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或菠菜什么的,然后放点味精,出锅,放少许香油。如果要放鸡蛋的话,最好在水还没有沸腾但是快沸腾的时

螃蟹的做法 怎么做好吃的螃蟹

怎么做好吃的螃蟹――简介螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。

白色的糍粑怎么做好吃 糍粑怎么做好吃

糍粑怎么做好吃――简介 油炸甜糍粑糍粑怎么做好吃――食材干糍粑 6块白糖 适量糍粑怎么做好吃――方法/步骤糍粑怎么做好吃 1、干糍粑片六块(超市有售)糍粑怎么做好吃 2、改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)糍粑怎么

干煸四季豆的做法 四季豆怎么做好吃

四季豆怎么做好吃――简介家里常吃的菜四季豆做法多样,操作简单受到广大打工者的喜好。我用肉末炒四季豆豆丁是下饭菜的绝配,盐可以放多一点让味道更重一点。下面看看我是怎么做四季豆的.四季豆怎么做好吃――食材四季豆 300g肉末 60

声明:《莴笋的叶子怎么做好吃 莴笋的叶子能吃吗》为网友沵细长的眼睛分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除