爱华网韭菜性温、热，含粗纤维较多，不易被胃肠消化吸收，注意一次不要吃太多韭菜。你想自己动手做好吃的韭菜肉饺子馅吗?接下来，爱华网小编跟你分享韭菜肉饺子馅的做法。
韭菜肉饺子馅的食材准备 主料韭菜
半捆 辅料猪肉馅
适量油
适量酱油
适量精盐
适量五香粉
适量味精
适量 韭菜肉饺子馅的具体做法步骤1.将韭菜洗净，切碎。
2.将猪肉馅放入盆中。
3.稍搅拌一下。
4.放入酱油。
5.放入五香粉。
6.放入味精。
7.放入精盐。
8.放入油。
9.拌好的馅要马上包成饺子。
韭菜的功效作用1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
