洗菜:先洗后切
洗菜时要先洗后切,因为许多维生素都能溶解在水中。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素(如维生素B族、维生素C和水溶性纤维素)溶解在水里而流失。同时,蔬菜切碎后,还会增大蔬菜表面被细菌污染的机会,留下健康隐患。因此蔬菜应该先洗后切。
洗菜:先洗后切
洗菜时要先洗后切,因为许多维生素都能溶解在水中。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素(如维生素B族、维生素C和水溶性纤维素)溶解在水里而流失。同时,蔬菜切碎后,还会增大蔬菜表面被细菌污染的机会,留下健康隐患。因此蔬菜应该先洗后切。
血糖高低受多种因素的调节,尤其以神经和内分泌系统为主。对于糖尿病病人来说,所使用的胰岛素或口服降糖药的剂量不够,运动量明显减少,胰岛素不能有效发挥作用,也会引发高血糖症。糖尿病患者血糖高的时候,饮食是至关重要的,对此很多患者应该
叶酸可引起发癌细胞凋亡,对癌细胞的基因表达有一定影响,故属于一种天然抗癌维生素。 此外,叶酸对孕妇胎儿以及婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。叶酸的作用非常的多,因此,日常生活中,我们应该适当的摄入一些叶酸。下面我们介绍一
看看什么食物含钙多――简介中国人全民缺钙,已经成为现实。到底什么食物含钙多呢?看看什么食物含钙多――药补不如食补看看什么食物含钙多 1、芝麻:芝麻含有蛋白质,氨基酸,多种维生素和矿物质,含钙比蔬菜和豆类都高,经常食用对骨骼和牙齿
维生素C具有促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力的功效,维生素C缺乏后数月,患者感倦怠、全身乏力,那么在我们日常生活中应多食用维生素C含量高的食物,含维生素C的食物有哪些,如何补充维
  可能很少有人想到,除了奶制品和豆制品外,饭桌上常见的不少绿叶蔬菜也具有不错的补钙功效。爱华阅读配图 《中国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有