黄瓜绿豆芽拌腐竹 黄瓜拌绿豆芽

黄瓜绿豆芽拌腐竹 黄瓜拌绿豆芽

制作材料:主料:黄瓜100克,绿豆芽500克

  调料:盐3克,大葱5克,姜5克,醋5克,香油3克

  黄瓜拌绿豆芽的特色:鲜嫩味美,咸中带酸。

  黄瓜拌绿豆芽的做法:

  1. 将绿豆芽去根,洗净,入开水锅焯熟,捞出捞干水分;

  2. 黄瓜洗净,切成细丝;

  3. 葱去根洗净切成葱花;

  4. 姜洗净去皮切成丝;

  5. 将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中,撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀,浇上醋、淋上热麻油,拌匀即成。
 

  

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