孕妇吃海鲜应该注意什么
海鲜是个好东西,不仅含有高蛋白、不饱和脂肪酸、维生素及微量元素等营养成分,还有宝宝大脑发育、成长的重要组成物质DHA。海鲜里的营养物质能防治哮喘、心脏病、孕期浮肿、胎动不安等多种疾患,所以孕期吃鱼类海鲜,对优生大有裨益。
不过,海鲜虽好,也要吃得有“法”。下面给大家盘点一下准妈妈们吃海鲜的注意事项和海鲜推荐。
孕妇吃海鲜应该注意什么:
煮熟
准妈妈食用的所有海鲜都需要煮熟后食用,避免其中的细菌和寄生虫。
2.掌握烹饪时间
烹饪海鲜时,在确保熟透的同时,还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫,而时间也不能太长,否则会破坏蛋白质,营养指数下滑。倘若食用海鱼,建议在海鱼被杀后,等待一刻钟后再进行煮熟,这样鱼肉可变软,无论是从口感度,还是从营养吸收上都是极好的。
3.注意食用数量
食用海鲜时,一定要控制好数量,不可过多。很多海鲜都不容易消化,特别是偏寒型的,食用过多不仅引起肠胃不适,还容易流产。
4.不要吃腌制的海鱼
虽然海鱼被腌制过后,口感度更好,但是在制作过程中,会产生出对身体无益的毒素,会对宝宝造成一定的伤害。
5.吃海鲜数量要控制
目前海洋环境令人担忧,海鲜中的汞含量也越来越多,准妈妈一周食用海鲜次数不超过2次,每次食用量要小于100g,对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。
6.远离鳖类、蟹类、甲鱼
鳖类、蟹类、甲鱼,能够通血祛瘀,食用后极易引发流产。特别是鳖壳、蟹爪、甲鱼壳,其堕胎能力可堪比药物,非常强劲。倘若必需要食用,必须吃少量并配合大量的生姜一同入口。龙虾,田螺,方头鱼,金枪鱼,青占鱼这些都是特别寒凉的海鲜。
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