美食制作：
1、 主料：山楂500克，水750克
2、 配料：冻粉20克
3、 调料：红糖300克
美食制作：
1、 首先要做的就是把山楂用工具挖掉底部和山楂核，去掉蒂把，清洗干净;
2、 将料理机加入水和山楂，打成浆糊状;
3、 不锈钢锅加入打好的山楂糊进行加热，将红糖加入其中，加入剪成段的冻粉;
4、 加热至冻粉完全融化，将熬好的山楂糊加入抹了油的深盘中，入冰箱冷藏六个小时;
5、 待山楂糊冷凝成山楂糕即可拿出，将山楂糕倒出放在案板上，用刀切成任意形状食用即可。
幸福小贴士：1、煮山楂糊的锅一定不要用铁器的，尽量选用不锈钢锅或者陶瓷的，因为山楂里有一定的酸性，用铁锅容易把山楂汁煮黑。2、冻粉的量需根据水分的多少进行添减。3、因为冻粉煮制过程会变稠，容易糊锅底，故应该开锅转为小火，勤用勺子搅动锅底，避免糊锅底。4、可以让煮好的山楂糕凉透再放冰箱冷藏，待温度降到三、四度左右的样子，就可以了。
寒冬里吃过大鱼大肉以后再来上这么一块山楂糕，对消化还是很不错的，酸酸甜甜的口感还是很爽口的!
过年的冷盘里少不了香肠和腊肉，尤其到了四川，随便哪家餐桌上都会摆两盘。腊肉蒸熟，切成薄可透亮的薄片，冷食也可，和青蒜苗一起大火快炒，炒至肉片吐油就是在四川家喻户晓的【青蒜苗炒腊肉】吃起来清香又解腻！立春前后的青蒜苗最好吃，白
“……为什么做菜会那么难？……”朋友总是会这么问我。其实我觉得做菜很简单，很随意，没有像做烘焙那样需要精确到克数，只是随着心情变化而变化。心情灿烂，来点酸甜细腻的；心情沉闷，来点劲爆辣味的。油盐酱醋糖，不仅是菜品的调味剂，也是生活
这道排骨捂了好久终于在年味渐远时给端上“桌”啦，无意中翻到去年元宵节后上的菜也是水果和肉搭配，(甜橙蜜翅)还真是一种巧合呢，水果和肉搭配不但酸甜开胃还能很好的给肉去油腻，年后家里是不是都有好多水果没吃完呢，来试试水果入菜吧，小
沙拉，大家都很熟悉，色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃。今天给大家介绍一款适合春季吃的沙拉，苦菊与水果的搭配，再加上酸奶的调味，微苦中带有水果的清淡，酸奶的酸甜，既有很好的清热去火作用，还有润肺止咳，维持肠胃生态平衡的作用。主
核心提示：杨梅酒盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。 杨梅酒的功效： 梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏
爱华网