用高压锅炖猪脚要多久 猪蹄用高压锅炖多久

   水没过猪手炖煮: 炖煮半个小时后,放入高压锅,喷气后15分钟即可

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  做法

  把猪手斩成小块:

用高压锅炖猪脚要多久 猪蹄用高压锅炖多久

  用热水冲洗净血沫、杂质,用沸水焯过。备生姜(多一些去腥味),大料,辣椒,花生米

  注意:花生米出芽的不能要,生霉的不能要(估计地球人都知道,废话)

  热锅热油,爆香辣椒后下生姜和大料,出香后下猪手,不断翻炒至变色

  加盐、糖、料酒(最高温度时加效果最好),老抽适量,水没过猪手炖煮

  炖煮半个小时后,放入高压锅,喷气后15分钟即可:

  

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