夏天喝什么粥清热解毒
荷叶莲藕粥
做法:将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下,再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。
功效:莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
山药薏米粥
做法:取山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米100克、蜂糖少许与小米共煮粥,粥熟后,调入蜂糖少许即可。
功效:薏米能驱瘟保健、促进代谢、病后补益、强肾利尿,山药可以补中益气、益肺固精、滋养强壮,而蜂蜜有消热、解毒、润燥止痛的功效。这道山药薏米粥可益气、健脾、强筋骨,尤其对血脂高动脉硬化脾胃虚弱的老人很有好处。
丝瓜粳米粥
做法:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用,将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块,
放入锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。
功效:此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。