爱华网日常生活中我们经常能看到“白气”，冰棍上漂浮着不见的白气，寒冬是口鼻呼出的白气等等等等，尤其对于南方人来说白气是种不常见的现象，那么你对白气的了解有多少呢?下面由爱华网小编为你详细介绍。
“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”;烧开水时从壶嘴喷出的“白气”;夏天，我们看到冰棒冒的“白气”;冰箱门打开时冒出的“白气”;飞机的白色尾气。
白气是怎么形成的：当空气中的水蒸气遇到较冷的物体时，液化成细小的小水珠，并漂浮于空气中，于是就出现了我们所见“白气”。
生活现象：
从冰箱里拿出的冰棍，和水烧开后喷出的白气都是水蒸气液化形成的。冬天里因为水蒸气是从人体带着热量出来的，当你哈气时，从口里出来的水蒸气突然遇到外冷发生液化， 液化成细小液滴，由气态变为液态，变成细小液滴悬浮在空中。
白气的种类：1、雪糕的白气与热汤的白气有什么不同?
水蒸气是看不到的，这些所谓的“白气”是小水珠，周围的空气遇到雪糕，温度马上降低，液化成小水珠;热汤的“白气”，是因为热的水蒸气跟空气相遇，液化形成的。所以这两种“白气”是一样的原理。区别在于温度不同。
2、雪糕的“白气”是向下飘，那热汤的“白气”是向哪里飘?
向上，生活经验告诉我们也是这样的。雪糕的“白气”温度低，密度大，向下。热汤的“白气”温度高，密度小，向上。密度大小是因为气体的热胀冷缩，造成体积变化。
注：水蒸汽遇冷液化形成小水珠、并不是气体。液化：放热
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液化现象、方法
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度;
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热;被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
