俗话说的好“王以民为天,民以食为天”,日常饮食能够为我们的身体健康及时的补充充足的能量与各种营养和微量元素,因此我们的生命健康离不开饮食,要想很好的养生保健一定要重视合理的安排日常膳食。日常膳食安排妥当可发生滋补健康的极大功效。
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黑芝麻红枣粥——补肝肾、润肤
大家都知道,黑芝麻可是一种营养价值很高的食物,这种黑色食物人们一般是用来营养头发的,除此之外还有润五脏、益气力和补肝肾的作用。黑芝麻还可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
鉴于此,大家养生保健当然是要吃黑芝麻的了,日常生活中经常喝一喝黑芝麻红枣粥是非常好的一款养生粥。配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。
具体做法是:黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心
黑豆也是黑色系的食物之一,在很多营养保健品当中都有黑豆的身影,由此可见黑豆的功效与作用了。黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆羊肉炖当归对于我们身体健康的调理帮助作用是很大的,经常性的吃一吃自然是能够发现身体的变化的。主要的制作材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆 10克。
具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。
食物相克:
1、羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
2、黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。