原料：
鸭血250克、粉丝适量、油豆腐50克、熟熟鸭肫、鸭肠各适量、鸭边腿一个。
调料：
葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、香油、香菜、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒。
做法：
1、准备好所有的食材，粉丝用清水浸泡。
2、鸭血入开水中煮上5分钟捞出备用，油豆腐切三角块，鸭肫鸭肠切好备用。
3、锅中烧开水放入鸭边腿焯烫一下，准备好调味料。
4、免煮锅内丹锅加入适量的清水放入调料，料酒，和鸭边腿大火煮上5分钟。
5、关火后放入外锅中加盖焖之20分钟即好，汤锅中爆香葱姜。
6、倒入油豆腐翻炒，再放入切片的鸭血翻炒。aIhUaU.com
7、加入煮好的鸭汤煮上5分钟，再加入盐。
8、加入适量的胡椒粉，在放入粉丝煮至粉丝透明，加入少许鸡精。
9、取一个大碗放入粉丝汤，再把熟的鸭肫和鸭肠放入，撒香菜淋香油或辣油即好。
对于一个喜欢美食的人，初次来到上海，势必要感受老上海独特的味道！走街串巷去尝尝有着响亮口碑的小店！吴江路，城隍庙，七宝小吃一条街等。而无论你走到哪儿，总有一种小吃伴随在你的身边。无论是早餐，午餐，还是晚餐，这种小吃总是有着火热的fans
鸭血粉丝汤南京的风味小吃很多，而我却酷爱鸭血粉丝汤。起初，我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次，妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里，妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。我们等了一会儿，我只见那位师傅用手抓起一把粉丝放在竹制的勺子里放进刚煮沸的
特色：鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。主料：；鸭血(适量)；粉丝(适量)辅料：；油果子(适量)；葱(适量)；姜丝(适量)；虾米(适量)；香菜(适量)；鸭内脏(适量)厨具：无1、烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾
鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃。口感鲜香，爽口宜人，是老少皆宜的一道美食。主料：；鸭血(250克)辅料：；粉丝(适量)；油豆腐(50克)；熟鸭肫(适量)；鸭肠(适量)；鸭边腿(一个)厨具：煮锅1、准备好所有的食材。2、粉丝用清水浸泡备
主料：；鸭血(适量)；鸭汤(适量)；粉丝(适量)；豆腐泡(适量)辅料：；香菜(适量)厨具：炒锅1、所有材料洗净。2、鸭血切块。3、锅里注入鸭汤。4、烧开后先下豆腐泡稍煮。5、再将粉丝鸭血一起放入煮。6、煮熟洒上香
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