发布时间:2018年04月19日 03:07:00分享人:那爱人与狗来源:互联网24
润肺养血银耳药膳
银耳既是药品,也是滋补珍品。始载于清朝《本草再新》。味甘、性平;具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣、补脑强心的功效。对久病不愈,不宜峻补者,尤为适宜。能加速病体康复。现介绍几则屡试不爽的食疗方。
银沙百合汤
材料:银耳15克,沙参20克,百合20克,冰糖30克,蜜枣4枚。
做法:先将银耳浸发;用沙锅先煮沙参、百合、蜜枣,煎至40分钟后,下银耳、冰糖再煎30分钟即成。
功效:有滋阴润肺、止咳化痰之功效,可用于肺燥咳嗽、润肺止渴等。
银耳明目汤
银耳10克,鸡肝100克,枸杞子8克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、淀粉、鸡汤各适量。
做法:将鸡肝洗净,切片,放入碗中,加湿淀粉、料酒、姜汁、盐和味精,随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸,打去油沫,待鸡肝刚熟,即可撒入茉莉花装碗。
功效:具有补肝益肾、明目之功,对视物模糊、两眼昏花等症有效。
银耳玉竹汤
材料:银耳15克,玉竹25克,冰糖25克。
做法:将银耳水发后洗净,与玉竹、冰糖共煮,至银耳熟烂为度。日服2次。
功效:能滋阴清热,对胃阴不足所致口干、口渴等症有效。
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银耳,俗名白木耳。银耳既是药品,也是滋补珍品。始载于清朝《本草再新》。味甘、性平;具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣、补脑强心的功效。主治虚劳咳嗽、干咳少痰、痰中带血、虚热口渴、大便干结、便血、高血压、血管硬化、白细