材料
剑笋半斤 猪肉丝2两 蒜末1大匙 辣椒1支 葱2支
调味料
酱油3大匙 太白粉1/2小匙 辣豆瓣酱1大匙 糖1/4小匙
作法一
将剑笋洗净後沥乾水分，葱洗净後切寸长段，辣椒切斜片备用
作法二
肉丝加入1大匙酱油、2大匙水、太白粉拌匀备用
作法三
起一油锅，加入5大匙油，放入肉丝炒至颜色转白後盛出，再以锅中余油爆香蒜末、辣椒後，放入剑笋一起拌炒
作法四
接着再加入肉丝、葱段、辣豆瓣酱、糖、2大匙酱油一起翻炒均匀，即完成
材料 剑笋半斤 猪肉丝2两 蒜末1大匙 辣椒1支 葱2支 调味料 酱油3大匙 太白粉1/2小匙 辣豆瓣酱1大匙 糖1/4小匙 作法一 将剑笋洗净後沥乾水分，葱洗净後切寸长段，辣椒切斜片备用 作法二
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