食材：
牛腩500克、西芹100克、胡萝卜200克、番茄酱1小勺、酸奶200克、盐巴少许、酱油少许、植物油1汤勺、水适量、调味包、草果1个、肉蔻2个、八角2个、花椒10粒、香叶4片。家常菜谱
做法：
1.煎锅加入1小勺植物油，然后加入切好的牛腩块，中火煎之两面变色微黄盛出备用。
2.深烧锅中加入1汤勺植物油，加入调味包翻炒片刻，然后加入番茄酱与牛腩继续翻炒。
3.加入酱油上色后倒入切好的胡萝卜与芹菜继续翻炒2分钟，然后温水，水量没过牛腩即可。转大火烧开，然后转文火烧90分钟。
3.待汤汁快手快收干的时候加入盐巴调味，倒入原味牛奶拌匀即可出锅。
牛腩炖萝卜的做法大全
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牛百叶简介： 牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚即牛胃。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人
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