川味麻婆豆腐的做法川味麻婆豆腐简单做法【图】-爱华网

　　【原料】卤水豆腐、细青蒜、豆瓣、辣椒粉、花椒、辣椒油等。

　　【做法】

　　1、豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下(不能下锅烫煮)后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁。

　　2、锅中放油烧至六成热，倒入炒散炒熟后起锅装碗里待用。

　　3、锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香。

　　4、加半碗汤(水也可)，烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟。

　　5、放蒜苗，烧半分钟后勾芡，放红油。

　　6、起锅后撒上花椒粉即可上桌开吃。

最简单的麻婆豆腐做法四川麻婆豆腐的做法

 　　四川麻婆豆腐的做法：材料　　主料：豆腐500g、40g　　辅料：油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量　　四川麻婆豆腐的做法：步骤　　1、猪肉切碎。　　2

 　　儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。那么，麻婆豆

　　麻婆豆腐(英文名：Mapo Tofu)也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。以下是爱华网小编为大家整理的关于麻婆豆腐的做法，供大家参考!　　麻婆豆腐做法一　　食材　　豆腐(250克

　　豆腐中以一种麻婆豆腐较为出名，它主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。下面是爱华网小编给大家分享的懒人版麻婆豆腐的做法，希望你喜欢。　　懒人版麻婆豆腐的做法一　　材料

　　豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡、有浓郁，亦可凉拌、烧煮、做汤。而麻婆豆腐也是最平常的一种做法。下面是爱华网小编给大家分享的简单版麻婆豆腐的做法，希望你喜欢。　　简单版麻婆豆腐的做法一　　材料　　盒装嫩豆