鱼头炖粉丝粉丝鱼头煲-爱华网

　　材料：鱼头，姜丝，粉丝，胡椒粉，番茄，白菜少许，盐，葱花。
　　做法：烧热油（猪油最佳），扁香姜丝，下鱼头翻炒几下，加高汤（水＋鸡精也可）入锅，放胡椒粉，大火烧开转小火熬至鱼烫呈奶白色后下粉丝、白菜煮软、煮耙，下几片番茄，放盐，撒上葱花，起锅。

白菜鱿鱼炖豆腐白菜鱿鱼煲

白菜鱿鱼炖豆腐白菜帮,豆腐,鱿鱼,五花肉葱姜干辣椒.今年白菜也真是便宜啊,除去老帮的净菜最贵的也就卖5毛钱.菜农老远拉到城里卖,那一车估计也挣不到几个钱.买菜的你也手下留情,菜农扒好的净菜你就别再往下扒一层了,都不容易,体谅一

怎样才能使您煲的汤味道鲜美呢？当然是很有技巧的，这里，提醒大家的是，一定要做到三煲四炖和五忌。所谓三煲四炖是：煲一般两至三小时，炖需要四小时，煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收

在这寒冷的冬季，想想一煲热气腾腾喷香的啫啫煲仔菜放在面前，大家有何想法？？？？是否鼓掌欢迎呢？是否被诱惑呢？？？啫啫煲是指把食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉（煲），使食物发出“啫啫”声音和喷出香气的烹调方法。据说啫啫煲来源于广州的大排档。

主料：；节瓜(适量)辅料：；虾米(适量)；粉丝(适量)；姜(适量)厨具：砂锅、炒锅1、主材料一览2、虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发3、节瓜去皮切丝姜去皮切丝4、热锅，加生油，爆香姜丝5、虾米沥干水分，下锅炒香6

寒冷的冬日来个热腾腾的羊肉煲吧~~吃完身体暖烘烘的~~主料：；羊腿肉(适量)；白萝卜(适量)辅料：；大葱(适量)；小红辣椒(适量)；姜(适量)；蒜(适量)厨具：砂锅、炒锅1、主料准备好2、羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干3、