儿童能吃干贝吗 干贝的营养价值

   干贝的鲜美非同一般,它含有多种的营养成分,还具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。史书记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效!

  干贝的营养价值

  贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。此外干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。

  干贝的吃法

  贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

  新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

  干贝的使用效果

  干贝性平,味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

  干贝的适用人群

  适宜脾胃虚弱,气直不足,营养不良,或久病体虚,五脏亏损之人食用;适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;适宜高脂血症,动脉硬化,冠心病者食用;适宜不思纳谷,食欲不振,消化不良者食用;适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用;适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。儿童、痛风病患者不宜食用。

  如何挑选干贝

  新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

儿童能吃干贝吗 干贝的营养价值

  干贝的储存方法

  鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存,最好用清水盛放,待扇贝吐尽泥沙后,尽快烹饪。如果实在需要保存,就先不要清洗扇贝,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存,可保存较长时间。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/7459571/581951428.html

更多阅读

孕妇能吃燕窝吗 燕窝的做法

孕妇能吃燕窝吗?答案是肯定的,只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。根据报导,在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝,以确保未来的宝宝更健康、更聪明。燕窝富含独有其他食物所不具备的卓越滋补功效,能给予孕妇及宝宝所

山楂食用禁忌 孕妇能吃山楂吗 山楂的食用禁忌

山楂是一种非常酸的水果,因而山楂具有一定的开胃作用,那么你知道孕妇能吃山楂吗?山楂有哪些作用呢?不清楚的话就跟我一起来了解一下吧!孕妇能吃山楂吗孕妇能不能吃山楂?大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,爱吃

哺乳期可以吃葡萄籽吗 哺乳期能吃葡萄吗 教你正确食用葡萄

哺乳期是妈妈们大量摄取营养的时候,因为宝宝奶水的需要、自身的需要,每天都要吃很多东西,有妈妈会问哺乳期能吃葡萄吗?哺乳期食谱有什么呢?哺乳期不能吃的东西有哪些?看下文吧、都有答案哦。哺乳期能吃葡萄吗哺乳期的妈妈需要补充的

扇贝的营养价值及功效 扇贝的营养价值 ?儿童能吃扇贝吗

扇贝是我们平时常见的一种水产植物,在生活中,我们一般将它作为食物来食用,可谓是一道美味的食材。扇贝的营养价值非常的丰富,而且多吃扇贝的好处也是非常的多的。今天三九养生堂的小编就为大家讲解一下关于扇贝的知识。目录1、扇贝的

茴香的功效与作用 孕妇能吃茴香吗 茴香的功效作用是什么

孕妇能吃茴香吗?可以吃,但不要多吃。因为孕妇吃热性香料,如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的

声明:《儿童能吃干贝吗 干贝的营养价值》为网友纯情小男人分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除