主 料： 螺片400克，潮州柑片100克，火腿30克，芫荽25克，猪油75克，味精7.5克，鱼露10克，麻油10克，胡椒粉1克，芥末酱2碟，梅膏酱2碟。
做 法： 1、先将螺片洗净，用清水浸半小时捞起，滤干水。2、柑片用刀片成相连的圆形片。火腿用油炸过后切成片。1片火腿1片柑片摆在餐盘四周，中间放芫荽。3、在大碗中加入猪油、味精、麻油、鱼露和胡椒粉拌匀。4、螺片用沸上汤焯熟后，倒出、沥干，再倒入（3）制得的味料中拌匀，取出，放入（2）准备好的餐盘中。跟芥末酱2碟和梅膏酱2碟上席。
特 点： 香滑爽脆，海鲜味浓，色泽多彩，赏心悦目。
炒田螺的做法——简介这个菜不经常在家煮,因为很偶然市场才有卖的! 但我觉得还是自己炒出来比外面好吃!炒田螺的做法——食材田螺 适量蒜头 适量姜片 适量小红椒 适量豆豉 适量盐 适量糖 适量酱油 适量炒田螺的做法——方法/步骤炒
田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。为满足人们需要，近年有的地方已发展人工养殖。田螺个体不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出来的头和足，因此在吃田螺时，我们只吃其肉，弃五脏而不吃。 田螺是卵胎生的，其卵在雌体的输
《于谦的幸福进行时》——于谦、白慧明第417期BTV 3套 2008年06月19日19：35首播嘉宾档案丈夫：于谦，曾在戏曲学校学相声，又进电影学院学导演；妻子：白慧明，父母膝下的娇娇女，楞被丈夫“捧”成了管家好手。那天，于谦跟随
炒电螺在大排档经常可见，许多在在喝着啤酒的同时会炒一盘田螺，然后边喝边吃。据有相关的研究，炒电螺是可以解酒的药膳之一，在此收集了网上的炒电螺做法：下酒的炒电螺做法――原料炒田螺的特色：螺汁鼓香，螺肉软滑鲜美。主料：田螺500克?调
  肉眼可辨田螺福寿螺 从外观上看，福寿螺的外壳呈黄褐色，而田螺则是青褐色;从大小看，田螺比福寿螺大，最大的福寿螺体积也不会超过田螺;两种螺的尾部的螺纹数目也有所不同，一般来说，田螺的螺纹要比福寿螺多一圈;福寿螺的肉色呈
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