菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。你知道如何做出可口好吃的菠菜吗?下面就让爱华网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的菠菜菜肴?
一、上汤菠菜的做法
菜谱简介 色泽艳丽,口味鲜美。
材料
主料:菠菜400克,
辅料:草菇100克,
调料:枸杞子5克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,味精3克,盐5克,胡椒1克
做法
1.菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
2.锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘。
3.锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可
二、鸡蛋粉丝炒菠菜的做法
菜谱简介 简单的家常菜
材料
主材:菠菜8棵,鸡蛋2个,粉丝一把,辅材:葱花一部分,盐一点点,食用油5ml
做法
step1:粉丝用水泡好,菠菜洗净切4-5cm的段,鸡蛋加一点清水打散,放一点盐,这样炒出来更嫩。
step2:热锅倒油,油6成热的时候倒入蛋液,做成摊鸡蛋。
step3:锅留底油,放入葱花爆香,放菠菜翻炒,看菠菜有些软了的时候,放粉丝翻炒,看菠菜基本软了,就放刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒,出锅前放盐即可。
小诀窍
打鸡蛋的时候放一些清水,摊出的鸡蛋会很嫩的。
三、