人体骨骼的健康需要维生素D的营养供给,同时,它还有预防感冒和抑制郁抑症等多种疾病的良好功效。专家称,人体一旦缺乏维生素D,就会引发一连串的疾病,严重危害身心健康。那么,有什么方法可以有效获取维生素D下面就让爱华网小编来为大家介绍一下吧,希望大家喜欢。
6种有效获取维生素D的食物
1、富含脂肪的鱼
富含脂肪的鱼可是维生素D的最佳来源。其中包括有:鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼等。除此之外,你还能从中获得有助心脏健康的ω- 3脂肪酸 。
2、金枪鱼罐头
不是只有新鲜的鱼才能获得维生素D,罐头制品一样也可以,像金枪鱼罐头和沙丁鱼罐头都富含丰富的维生素D,而且价格比新鲜的鱼要便宜得多。
3、蘑菇
就像人体一样,蘑菇也同样能够制造出维生素D。但蘑菇多生长在阴暗之地,所以其本身并不含维生素D,但当其受到紫外线的照射后,就会促使维生素D的产生。
4、蛋黄
蛋黄是获取维生素D最简单、最便捷的方式,无论是在早餐、午餐、晚餐还是点心中均能获得。由于维生素D潜藏在蛋黄中,所以,全蛋才是最营养的。但如果你仅仅只是想要靠吃鸡蛋来补充维生素D,那就大错特错。一个鸡蛋约含有200毫克的胆固醇,研究发现,一个人每天摄取的胆固醇量不能超过300毫克,否则将会危及心脏健康。
5、强化谷物
食用强化谷物也是摄取维生素D的一个不错途径。选择一些含有多种谷物的麦片或其他低卡路里的强化谷物都能很好的获得维生素D。强化牛奶和加了强化剂的橙汁也是不错的选择。
6、牛肝
虽然它不是获取维生素D的最好途径,但它依旧能够满足维生素D的摄取。此外,它还含有多种营养元素,如:维生素A、铁和蛋白质等。不过,牛肝中的胆固醇含量很高,所以食用时需要特别注意。
补充维生素的注意事项
儿童一般不需要服用维生素类药物,可以通过饮食来补充,经常吃好一日三餐即可。
过量补危维生素会导致中毒,还可能出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、疲劳、易激动等症状,或是出现皮肤瘙痒、湿疹、哮喘等过敏症状,严重的会损伤肾脏、肝脏及神经系统。
补充维生素的食物来源
维生素A:动物肝脏、禽蛋、乳制品;胡萝卜、菠菜、南瓜等。
B族维生素:燕麦、坚果、鱼肉、鸡蛋、香蕉、香菇、西红柿等。
维生素C:樱桃、西红柿、彩椒、草莓等。
维生素D:海鱼、动物肝脏、蛋黄等。