腊八粥的做法 腊八粥的传统做法

  在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等,就更使腊八粥营养滋补价值倍增。平时生活中你会做腊八粥吗?接下来,爱华网小编跟你分享腊八粥的传统的做法。

  传统腊八粥的制作食材:

主料

红小豆

30g

花豇豆

20g

熊猫豆

20g

大米

30g

糯米

30g

小米

25g

花生

30g

莲子

35g

黑米

25g 辅料

冰糖

适量

和田玉枣

10个

葡萄干

30g 

  腊八粥的做法步骤:

  1.先把红小豆、花豇豆、熊猫豆备好。

  2.莲子和红枣。

  3.大米、小米、黑米、糯米。

  4.先把豆类洗净,用水浸泡2小时。

腊八粥的做法 腊八粥的传统做法

  5.花生米洗净,浸泡1晚上。

  6.把豆类倒入锅中,加水 2500克。

  7.再把大米、小米、糯米、黑米淘洗干净。

  8.倒入锅中,莲子、葡萄干、红枣洗净,放入锅中。

  9.按下煮粥键,过40分钟粥就做好了。

  10.盛入碗中,就可以吃了

  腊八粥的适合人群

  1.孕妇补铁

  孕妇在妊娠初期一般反应比较大,不想吃东西,恶心、呕吐,这时喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多,否则会引起孕妇胃酸过多。孕妇喝粥时可以搭配一些芝麻酱花卷,馒头等。在孕期需要补充钙、铁等元素,这款腊八粥无疑是上好的选择。

  2.老年人助消化

  老年人消化、吸收方面有所下降,腊八粥非常适合老人吃,容易消化,丰富的食材,丰富的营养及食疗作用最适合老年的健康不过了。

  3.女性补血

  我经常被一些女姓问到,脸色为什么不好看,不红润。很多女士都有气血两亏的症状,喝粥是不错的选择,腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等,补气补血。粥里的米油一定不要浪费(米油就是熬粥好了以后最上边的油皮,它是美容的好东西)。常常喝粥真的会让你红颜娇美,还会控制体重的增长。


  

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