主料：鳜鱼1000克
辅料：面条(干切面)100克
调料：花生油150克,豆瓣酱20克,酱油15克,盐2克,白砂糖25克,大葱25克,姜15克,大蒜（白皮）15克,醋10克,味精10克,料酒15克,淀粉(玉米)15克,香油25克,花椒粉2克
鳜鱼相面的特色：微咸、微辣、微酸、微甜、用鱼汁拌面，另具一格，是四川传统风味菜之一
教您鳜鱼相面怎么做，如何做鳜鱼相面才好吃
1. 将鳜鱼去鳞，鳃剖腹去五脏洗净；
2. 从鱼的两面各斜截四刀花纹，用料酒，精盐腌渍3分钟；
3. 将锅置火上，将油烧至七成热把鱼炸至金黄色时捞出；
4. 锅内留底油，加入豆瓣酱煸至红色放入葱、姜、高汤、酱油、精盐、料酒、白糖、味精，把炸好的鱼放在锅内烧开；
5. 撇去浮沫，移至小火上烧10分钟；
6. 另取锅烧开水煮面，面熟后捞在盘中拌上香油；
7. 把鱼起放在盘子的一边，拌好面相在鱼的另一边；
8. 把鱼汁收好，点醋浇在鱼和面上撒上花椒粉即成。。
鳜鱼相面的制作要诀：本品有油炸过程，需备生油约500克。
在相面学上，除了五官之外，眉毛也是相当的重要的。好的眉毛为又宽有长，而且，很清秀，它就一轮明月一样，眉毛是饱满而且有无瑕疵。它不但长的好看，其它的部位均衡和对称，让人看起来，形状，结构，色泽都反映出人的精神和气
【传统相声文本】对口相声146－－相面（转）甲：咱们说一段儿。乙：好哇。甲：相声啊。相貌的相，声音的声，这两个字呀，咱们没做到。乙：做得不够。甲：声音难听，相貌很可气。乙：长得不好！甲：你看人这相貌，一人一模样儿。乙：那当然啦。甲：你说应当长什么
《麻衣相法》二 上册女人有七杀美妇黄睛 面大口小 鼻上生纹 耳反无轮 极美面如银色 发黑无眉睛大眉粗 犯此刑夫克子，主淫。眼光上视多败，下视多奸，斜视多偷，浮光多淫，露光多夭。女人肉白如雪，下贱多淫。肉软如绵，一生淫贱。眼圆额削皮滑，不
神相全編十二額部相、論痕紋圖、面紋圖、額紋部相、論額、面上紋理、枕骨部相、玉枕圖、枕骨圖式、相骨節、相面部骨格、論頭面黑子、面痣吉凶圖、男子面痣圖、女人面痣圖、論黑子、相黑子、論班點、五色、九州八卦干支圖、定
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