香肠发霉了怎么办呢?香肠发霉了还能吃吗?
香肠发霉了怎么办
如果腊肠发霉没有太严重的话,只要将腊肠发霉的部分切除,再用热水和白酒清洗一次,再将其放入微波炉和高压锅中,等有晴天的时候将腊肠放入太阳底下晒干,如果现在不吃的话最好是将腊肠放入冰箱中,如果长时间不吃的话,最好多放到太阳底下晒一晒,只要在吃之前用水煮一下或者炒一下就可以了。
如何防止香肠发霉
泡:收回来的腊味,用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水),用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉;
蒸:大锅注入足量清水,丢几片生姜片进去,将浸泡后的腊味放入锅中,隔水蒸熟;
晾:将蒸制好的腊味取出,摊凉;
密封贮藏:将彻底摊凉后的腊味,根据每顿所需分份,每份单独用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻柜贮藏,需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃,足够撑到来年的腊味季。
爱华小编总结:香肠发霉了怎么办?如果香肠发霉比较严重的话,就不要吃了,以免对身体造成伤害。
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