豆浆放多久不能喝
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1、特殊情况下如需要保存,可待冷却后,保存在冰箱里(4摄氏度),营养成分不会流失,但一般不要超过24小时,取出饮用前,最好加热一下。
2、食物一般都有保质期,豆浆最好在做出2小时内喝完。豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内,因为冰箱不能杀菌,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。
3、不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏,等上几个小时后再饮用,这种方式是不提倡的,因为在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量生殖,因此无论哪种容器保存,都不建议放太久。
4、市场上售卖的冷藏豆浆,消毒后多采取真空密封包装,所以保存时间较长。家庭自制豆浆也可放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖。
煮豆浆要注意什么?
1、制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗,防止滋生细菌。饮食常识
2、煮的过程中不要用大火,要勤搅拌,煮一段时间后先会有泡沫溢出。
3、生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。
4、煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
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