爱华网甜甜的石榴惹人爱，而且以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。石榴还有维生素C及B族维生素。那么如何吃呢?下面是爱华网小编为大家教您快速吃石榴，欢迎阅读。
石榴吃法
1.在石榴的顶端横切一刀。
2.去顶。
3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。
4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
5.划断后的样子像盛开的花朵形状。
6.抽掉中间的白心。
7.轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽
石榴的功效与作用
1强身健体石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3驱虫石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
4止血、明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
如何挑选好石榴
1. 看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。
2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分就会多。
3.看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样;如果是松驰的，那就不新鲜了;外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色，这样剥开里面的石榴大都是坏了的。
4.有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的，里面仍然是好的。
