菜系及功效：私家菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：清蒸
米粉肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：糯米75克
调料：八角3克,姜3克,酱油25克,料酒15克,甜面酱4克,盐2克,冰糖3克,香油3克
米粉肉的特色：肉质酥烂，米粉粘而有肉香，色泽金黄，肥而不腻，宜于酒席饭菜。教您米粉肉怎么做，如何做米粉肉才好吃1.将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片；将姜切成末；江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅黄色，拣出大料，晾一会儿，再把江米磨成碎米渣。
2.将肉片放入净盆内，加入姜末、酱油、料酒、面酱、盐，少许糖色、香油、米渣，拌匀喂好，使肉片上蘸匀米渣。
3.取用蒸碗，将肉片理顺，皮朝下码入碗底，长条放中间，短的放碗边，碎肉和剩下的米渣放在浮面，加入高汤；上屉用旺火顶沸，再用小火（约2.5小时）蒸酥烂，出屉，合入平盘即成。
米粉肉的制作要诀：江米即为糯米米粉肉
时间:2014-12-27 11:17来源:z.xiziwang.net 作者:aletan有很多人在买水果的时候是分不表凤梨和菠萝的，很多人看到这两种水果以为是一样的，现在我们就一起来了解一下台湾凤梨和菠萝的区别吧。台湾凤梨和菠萝的区别1.其实凤梨与菠萝为不
这次做米粉肉没有忘拍照呵呵，做了20包的米粉肉都没有拍照。主料：；五花肉(750克)辅料：；料酒(适量)；糖(适量)；酱油(适量)；葱(适量)；姜(适量)；盐(适量)；水(适量)；花椒(适量)；大料(适量)；香叶(适量)；桂皮(适量)；五香粉、八角粉(适量)；鸡
好多人很喜欢吃鳕鱼，鳕鱼肉质鲜嫩。口感极佳，可是不少人会遇到问题，就是很多商家会使用油鱼来冒充鳕鱼，欺骗消费者。两者之间的价格相差可是极大的，而且油鱼吃多了会还会对身体造成一定的伤害，下面小编将告诉大家油鱼和鳕鱼的区别。油鱼
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