丝瓜丸子汤的原料:丝瓜、丸子
丝瓜丸子汤的配料:葱、姜
丝瓜丸子汤的调料:盐、胡椒粉、食用油、鸡粉。
丝瓜丸子汤的做法:
1、丸子冷水下锅煮。客家肉丸,潮汕肉丸,要煮的好吃,是冷水肉丸下锅,小火慢煮,而不是大火猛煮。
2、锅内水煮沸腾后,加入一小地都冬菜。
3、看看锅内的肉丸,慢慢开始膨胀。
4、加入切好的丝瓜块。
5、继续煮三分钟,丝瓜也熟了,肉丸也煮透了,被点点中芹粒,油盐,胡椒粉。
6、丝瓜丸子汤出锅了。
温馨提示:
做丝瓜汤,最好是切大块,不能切片,否则丝瓜会严重出水并缩小。
吃出健康:
丝
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