饭店里的松仁玉米做法 松仁玉米的做法

饭店里的松仁玉米做法 松仁玉米的做法

  原料:

  甜玉米2根、松子仁100克、生葱1根、青椒1根、小红椒3根、牛奶50毫升、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。

  做法:

  1、甜玉米剥去外衣后掰出玉米粒,青红椒分别切碎,生葱洗净后切葱花。

  2、把松仁倒入无水无油的锅内小火烘炒至微微泛油,然后盛出冷却。

  3、炒锅内倒适量油烧热,放入葱花爆香,然后倒入玉米粒快速大火翻炒并倒入辣椒碎和牛奶炒匀,最后调入调料翻炒均匀。

  4、待牛奶快要收干时,倒入松子仁炒匀即可熄火盛出。

  小贴士:

  1、这道菜好吃的小诀窍就是加一点牛奶,吃起来会有微甜的奶香。aIhUaU.com

  2、做这道菜的玉米最好选用甜玉米,或者用超市卖的冷冻玉米粒也可以。

  3、烘炒松仁的时候一定要用小火,并不时转动锅子,以免炒糊掉。

  

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