簋街“麻小”活跃的不夜街
东直门簋街是北京最早火起来的食街,也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景:“人人皆啖小龙虾,夜夜欢歌到凌晨”。的确,来簋街的食客,多半是冲着“麻小”来的。
不过,随着簋街的改造,不少人气挺旺的小店迁走了,簋街虽然已经不敌当年的繁华,但是人气依然还在。如今的半条簋街,仍然留存着四五十家馆子。靠近东口的几家回迁的馆子,什么通乐、天一阁,一到晚上还是人声鼎沸,热闹非凡。
特色小吃做法
前门:老字号最多的美食街
前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店,就像正阳门经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑,门前的招牌印证了他们的悠久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆,但是,却代表着京城的食文化,也是外地人到北京必去的地方。
这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等,全都是百年以上的老字号,而且口味也是相当正宗。
牛街:最正宗的清真美食街
北京有句俗话:“北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街。”牛街是北京伊斯兰教徒的聚居地,牛街以及附近的胡同布满了清真和老北京风味的小吃店和大餐厅,豆汁、爆肚、粘货,这些快被人遗忘和不屑的传统小吃在这里占据着相当重要的地位;牛街北口的“吐鲁番餐厅”由于独特的建筑风格和经营新疆风味很是著名。与牛街北口垂直的输入胡同,布满了卖牛羊肉的小店,据说这里的牛羊肉是全北京城最优质的牛羊肉,很多北京人远道慕名而来购买。回民群众喜爱的清真正兴德茶庄、聚宝源火锅城、鸿顺轩、年糕钱等老字号聚集于此,兴建了清真牛羊肉市场、清真小吃城等服务设施,不仅方便了穆斯林群众的需要,更吸引着来自各处的美食者。
金宝街: 最华丽的美食街
金宝街位于王府井附近。金宝街,取名于金鱼胡同与雅宝路,其字面的美好寓意也折射出它高端商务圈的定位。“金宝街就像是一个聚宝盆!”,即便仅仅是在2年前,如果要在北京评出NO1的美食街,也大概非王府井莫属。但在2年之后,这个后起之秀就以迅雷不及掩耳之势迅速PK掉了京城其他美食街,今天如果再做一次美食街评选,金宝街毫无疑问将是NO1。我们只需要看看汇聚在金宝街上的餐厅便可见分晓:迪卡博、利苑、厉家菜、贾梅士、丽晶酒店牛扒房……无一不是美食界的翘楚,连那些最挑剔的顶级美食家们,现如今也不吝溢美之词,从他们的金口中屡屡吐出“金宝街”这仨字。
五道口:最具异国风情的美食街
五道口身处高校区,尤其周围有堪称“小联合国”的北京语言大学,不同肤色的老外们渐渐成为五道口的重要顾客群,市民把它视为北京最具异国风情的地带之一。随着各类带有异国风味的餐饮连锁店的登陆,名目繁多的专卖店的开张,已经使得过去作为摇滚文化中心、颇具愤青气质的五道口一夜之间变得小资起来,国际化韵味十足。在这里聚集着众多的韩国烧烤和日本料理店,且各有特色。所有韩国料理店的营业时间和韩国相仿,一般从下午五点直至次日凌晨。食街特色:以韩国烧烤和日本料理为主。
霄云路:最具小资情调的美食街
霄云路位于三环的三元东桥和四环霄云桥之间,是一条西南至东北向的长街,这样斜斜的一条街在京城并不多见,马路两旁写字楼林立,还有花园别墅等高档公寓。如此繁华之所当然是餐厅林立,在霄云路上,出名的餐厅有很多家,但规模都不太大,而且以情调著称。比如在小资们口中盛传的鹿港小镇、泰国风味的柠檬叶子、经营浪漫法餐的浮士德等。各种档次和各种口味的都有,它们独特的迷人味道打造了着霄云路的小资情调,让你在舒适的空间里享受美食,在优雅的环境中体会幸福。去霄云路可以和逛女人街、莱太花卉市场结合起来,先去那里淘点自己喜欢的东西,然后步行10分钟到霄云路,找一家自己喜欢的餐厅。能否找到小资的感觉?
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